夏野菜と豚肉のサブジレシピ

材料（準備するもの)


• ブロッコリー、ズッキーニ等の夏野菜 約300g
• 豚バラ肉 100g
• ニンニク 1/2片（4g）
• しょうが 1/2片（4g）
• サラダ油 大さじ1

このレシピのスパイスキット

Spice a	クミン、赤唐辛子
Spice b	ターメリック、レッドチリ、食塩

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CARMAサブジスパイスキット

作り方

下準備

1. 野菜を一口大に切る
2. 豚バラ肉を一口大に切る
3. ニンニク、しょうがをみじん切りにする

調理

1. フライパンにサラダ油とSpice aを入れて中火にかける
2. クミンが茶色く色づいたら、ニンニクとしょうがを入れて香りを立たせる
3. 豚バラ肉を入れて火が通るまで炒める
4. 固い野菜から順に入れ、全て入ったらSpice bを入れて火が通るまで炒めたら出来上がり！

 

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