The Spice Odyssey
Cooking Guide #1 - レモンライスを美味しく作るコツと重要なスパイス
CARMAを通してスパイス料理に目覚めた方、もっとスパイス料理のコツを知りたい！という方向けに調理のコツやレシピを発信していきます。スパイスキットを使ったレシピの美味しい作り方や、キット以外のスパイスレシピも紹介していきたいと思っています。 第1回目は「レモンライス」。
Cooking Guide #1 - レモンライスを美味しく作るコツと重要なスパイス
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What is ”サブジ” !?!?
今年7月にサブジ、タルカリ、ガラムマサラのスパイスキットを販売予定です。それにあわせて今日は「サブジ」について紹介させてください。 なかなかまだ日本ではあまり聞かない料理名の「サブジ」だけど作ってみるととっても簡単なのにインドの家庭料理が再現できるオススメ調理法です。普段の料理に取り入れやすいので今年の夏イチオシです！
What is ”サブジ” !?!?
今年7月にサブジ、タルカリ、ガラムマサラのスパイスキットを販売予定です。それにあわせて今日は「サブジ」について紹介させてください。 なかなかまだ日本ではあまり聞かない料理名の「サブジ」だけど作ってみるととっても簡単なのにインドの家庭料理が再現できるオススメ調理法です。普段の料理に取り入れやすいので今年の夏イチオシです！
レモンライスの作り方とアレンジ- 本格レシピで楽しむインド料理
レモンライスとは、南インドの伝統的な料理で、鮮やかな黄色と爽やかなレモンの風味が特徴です。レモンライスは、ターメリックで色付けされたご飯にレモン汁やスパイスを加えたシンプルながらも味わい深い一品です。インド料理の中でも特に夏場に人気があり、その爽やかな風味が食欲をそそります。
レモンライスの作り方とアレンジ- 本格レシピで楽しむインド料理
レモンライスとは、南インドの伝統的な料理で、鮮やかな黄色と爽やかなレモンの風味が特徴です。レモンライスは、ターメリックで色付けされたご飯にレモン汁やスパイスを加えたシンプルながらも味わい深い一品です。インド料理の中でも特に夏場に人気があり、その爽やかな風味が食欲をそそります。
バスマティライス basmati rice - 香り高い美味しさを楽しむ -
#バスマティライスとは ## バスマティライスの特徴と日本米との違い ## バスマティライスの入手方法と選び方 # 正しい炊き方とおいしいレシピ 炊飯器を使う場合 土鍋や鍋を使う場合 # おすすめのバスマティライス料理 ### ビリヤニ ### チャーハン ### パエリア ### カオマンガイ バスマティライスの健康効果と注目ポイント
バスマティライス basmati rice - 香り高い美味しさを楽しむ -
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How to fry onions to make delicious spice curry
The key to the deliciousness of spiced curry is onions. I will teach you cooking tips.
How to fry onions to make delicious spice curry
The key to the deliciousness of spiced curry is onions. I will teach you cooking tips.